Sebzeli Omlet

MALZEMELER

Sebzeli Omlet

- 2 Adet Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası

- Yarım Avokado

- 1 Adet Paprika Biber

- 1 Avuçtan Biraz Az Haşlanmış Bezelye

- Tereyağı

- Tuz

- Karabiber

- Mevsim Yeşillikleri

- Çeri Domates

HAZIRLANIŞI

Paprika biberinin içindeki çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayalım. Henüz çok fazla olgunlaşmamış yarım avokadoyu da küp küp keselim. Tereyağı erittiğimiz tavada önce paprika biberleri soteleyelim. Biberler iyice sotelendikten sonra avokadoyu ve haşlanmış bezelyeleri ekleyelim. Bir yandan da 2 adet yumurtayı ayrı bir kasenin içine kırıp yumurta homojen oluncaya dek çırpalım. Sotelediğimiz sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtayı tavanın her yerine eşit dağılacak şekilde gezdirelim. Biraz tuz ve karabiber ekleyip yumurta iyice piştikten sonra omletimizi spatula yardımı ile ikiye katlayarak servis edeceğimiz tabağa alalım. Dilerseniz yanında mevsim yeşillikleri ve çeri domates ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!