Ramazana özel Pide Krutonlu Tarhana Çorbası

  • 15.04.2022
Bir gün öncesinden kalan Ramazan Pidesini değerlendirmenin en lezzetli ve pratik yolu; onları küp küp kesip bir miktar zeytinyağı ile döndürdükten sonra çıtır krutonlar elde etmek. Son olarak da lezzetini uçurmak için %100 Doğal ve Anne tarifi ile hazırladığımız Alg Farm #tarhana çorbasının üzerine eklemek.

MALZEMELER

- 4 Yemek Kaşığı Alg Farm Tarhana Çorbası

- 1 Kase Ilık Su

- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ

- 1 Diş Sarımsak Rendesi

- 3 Kase Dolusu Ilık Su

- Tuz

- 1 Dilim Pide 

- Pideleri kavurmak için bir miktar Zeytinyağı

 

HAZIRLANIŞI

 Tarhanayı ılık su dolu kasenin içinde iyice eriyinceye dek 15-20 dakaika kadar karıştırarak bekletelim. Ardından uygun bir tenceye sırasıyla zeytinyağı, tereyağı, domates salçası ve sarımsak rendesini ekleyip biraz kavuralım. Daha sonra önceden ılık suda erittiğimiz tarhanayı tencereye ekleyelim ve üzerine 3 kase kadar daha ılık su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca blenderdan geçip berrak ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (Tarhanayı taneli sevenler blenderdan geçmeden de servis edebilir.) Bir yandan da ayrı bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip küp küp kestiğimiz pideleri kızartıp çorbanın üzerine eklemek için kruton haline getirelim. Son olarak tarhana çorbamızı kaselere ekleyip üzerine zeytinyağında döndürdüğümüz ramazan pidelerini de ekleyip servise hazır hale getirelim.

  Afiyet Olsun!