Peynirli Omlet ve Domatesli Menemen

MALZEMELER

Peynirli Omlet

- 2 Adet  Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası

- Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı

- 3-4 Dilim Dil Peyniri

- 1 Çay Bardağı Rendelenmiş Taze Kaşar

- 1 Dilim Ezine Peyniri

- Tuz 

- Karabiber

Domatesli Menemen

- 2 Adet  Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası

- 2 Adet Orta Boy Domates

- 1 Adet Orta Boy Soğan

- 1 Dal Taze Biberiye

- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

- Tuz

- Karabiber

HAZIRLANIŞI

Peynirli Omlet için öncelikle 2 adet Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası nı kasenin içinde çırpalım. Daha sonra teflon tavanın içine tereyağını ekleyip tavanın heryerini yağlayacak şekilde eritelim. Ardından çırpılmış yumurtayı, dil peynirini, rendelenmiş taze kaşarı ve çatalla ezdiğimiz ezine peynirini ekleyelim. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip peynirler eriyip yumurta iyice piştiğinde geniş bir spatula yardımı ile omleti çevirelim. İki yüzeyi de iyice pişen omletimizi tavadan servis tabağına aktaralım.

Domatesli menemen için ise yine aynı şekilde 2 adet Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası nı kasenin içinde çırpalım. Tereyağı erittiğimiz tavanın içinde yemeklik doğradığımız soğanları biraz soteleyelim. Daha sonra rondadan geçirdiğimiz domatesleri ekleyelim ve yağı üzerine çıkıncaya dek biraz pişirelim. Tuz, karabiber ve taze biberiyeyi de ekledikten sonra çırpılmış yumurtayı da ekleyelim ve domates ve soğanla iyice özleşmesi için biraz karıştırıp pişmeye bırakalım. Yumurtanızı sevdiğiniz pişme oranına göre ayarlayarak pişirebilirsiniz. Biraz sulu ve az pişmiş bir menemen için kısık ateşte 5 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.