Spagetti Kabak Topları

MALZEMELER

- 2 Adet Kabak

- 3 Adet Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası

- 1 Paket Etimek

- 1 Miktar Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)

- Sarımsak Tozu

- Pul Biber

- Toz Kırmızı Biber

- İnce Kıyılmış Taze Nane

- Karabiber

- Tuz

Sosu İçin;

- Süzme Yoğurt

- 1 Diş Sarımsak

- Kuru Nane

- Karabiber

- Tuz

HAZIRLANIŞI

​Spagetti bıçağı ile doğranmış kabakları bir kabın içine alalım ve bir köşede biraz bekletelim. Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları çırpalım. Daha sonra etimeklerimizi rondodan geçelim ve içine birer tutam tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, ince kıyılmış taze nane ve sarımsak tozu ekleyelim. Ardından üç ayrı kaptaki malzemelerimiz; spagetti kabaklar, çırpılmış yumurta ve rondo etimeği tek bir kapta birleştirelim ve tüm malzemeyi elimizle iyice karıştıralım. Bu güzel karışımdan elimize iri parçalar alıp avuç içinde misket köfte yapar gibi yoğuralım ve birazda yine avucumuzun içi ile bastıralım ki tüm malzemeler birbiri ile iyice özleşsin ve pişirirken dağılmasın. Son olarak önceden biraz ısıttığımız bol sıvı yağda kızartalım. Yanına da süzme yoğurt, sarımsak, kuru nane, karabiber ve tuz ile haydari kıvamında bir sos hazırlayalım.

Afiyet Olsun!