Fırında Somon, Buharda Pişirilmiş Sebzeler ve Haşlanmış Yumurta

MALZEMELER

- 1 Adet Alg Farm Serbest Gezen Tavuk Yumurtası 

- 1 Adet Somon 

- 1-2 Yemek Kaşığı Soya Sosu

- 1-2 Yemek Kaşığı Sıcak Su

- 1-2 Çay Kaşığı Bal

- 1 Tatlı Kaşığı Susam

- 1-2 Adet Kültür Mantarı

- 2-3 Adet Brokoli

- 1 Avuçtan daha az Fasulye

- 1 Adet Avokado

HAZIRLANIŞI

 Öncelikle balı, sıcak suyu ve soya sosunu bir kabın içinde karıştıralım. Ardından uygun bir fırın kabına somonu alalım ve hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Fırını 200 dereceye ayarlayıp somonumuzu 15-20 dakika arası pişirelim. Bir yandan da önce mantarları uygun bir tavada soteleyelim ardından da sebzelerimizi buharda pişirme aparatının içine ekleyip tencerenin içine de çok az su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım 15-20 dakika boyunca sebzelerimizi yumuşayıncaya dek pişirelim. Ayrı bir tencerede de yumurtayı haşlayalım. Fırından çıkardığımız somonu, sebzeleri, mantarı ve haşlanmış yumurtayı servis tabağına alalım. Son olarak ince ince dilimlediğimiz avokadoyu ve susamı da ekleyip servise hazır hale getirelim.

Afiyet Olsun!